Revitalizácia značky Pizza Hut v Číne prináša výsledky
Za posledné tri desaťročia sa Pizza Hut pevne etablovala ako najväčšia značka reštaurácií na neformálne stolovanie v Číne. V júni 2023 Pizza Hut prekonala míľnik 3 000 obchodov v Číne, čo sa podarilo len veľmi málo reťazcom neformálnych reštaurácií. Od svojho inauguračného sídla v Pekingu v roku 1990 značka rozšírila svoju prítomnosť do viac ako 650 miest v Číne.
Revitalizačný program Pizza Hut, ktorý bol spustený v roku 2017, prispel k pokračujúcemu úspechu značky v Číne. Vynovená identita značky, nové koncepty obchodov a neustále vylepšované menu si získali zákazníkov. Vylepšené digitálne možnosti tiež umožnili značke rozšíriť svoju členskú základňu na viac ako 145 miliónov členov v celej krajine. Na strane prevádzky digitálne nástroje, ako sú robotické servery, zvýšili efektivitu a zvýšili spokojnosť zákazníkov.
Fenomenálny rast spoločnosti Pizza Hut v Číne prispieva k silným výsledkom materskej spoločnosti Yum China (YUMC), ktorá nedávno oznámila rekordné zisky v druhom štvrťroku 2023. Celkové príjmy spoločnosti vo výške 2,65 miliardy USD stanovili nový rekord za 2. štvrťrok, zatiaľ čo systém tržby a tržby v rovnakých predajniach zaznamenali medziročný nárast o 32 % a 15 %. Medzitým prevádzkový zisk spoločnosti vo výške 257 miliónov USD za štvrťrok tiež dosiahol nové historické maximum – viac ako trojnásobok v porovnaní s predchádzajúcim rokom. Samotná Pizza Hut dosiahla za štvrťrok medziročný rast tržieb v rovnakých predajniach o 13 %, a to aj napriek náročnému makroprostrediu. To bolo vedené pôsobivým 27% rastom transakcií.
Značka pokračuje v posilňovaní svojho imidžu „Pizza Expert“ experimentovaním s novými chuťovými profilmi a prísadami, aby oslovila meniace sa chute zákazníkov. Napríklad jej Bolognese Pizza with Beef predstavená v Q2, ktorá zachytáva známu chuť Bolognese Spaghetti, sa stala obľúbenou najmä u detí.
Robí pokroky aj mimo pizze a dnes ponúka široký sortiment pizze, steakov, cestovín, ryžových jedál a iných predkrmov spolu s predjedlami, nápojmi a dezertmi. S približne 10 % tržieb pochádzajúcimi zo steakov sa Pizza Hut už etablovala ako popredný steakhouse v Číne. Podporuje rast aj prostredníctvom rôznych kanálov, ktoré zahŕňajú stolovanie, donášku, jedlo so sebou, ako aj balené hotové jedlá.
Pizza Hut zrýchľovala otváranie nových predajní v priebehu niekoľkých posledných rokov, pričom v roku 2022 bolo otvorených 313 čistých nových predajní v porovnaní s iba 41 v roku 2019. V prvej polovici roku 2023 bolo otvorených 169 čistých nových predajní, čo zdôrazňuje pokračujúci dôraz na rast. Stojí za zmienku, že menšie satelitné predajne Pizza Hut pomohli značke rozšíriť pokrytie. Nižšie investičné náklady a náklady tiež umožnili lepšie marže a kratšiu dobu návratnosti v porovnaní s bežnými obchodmi.
Čo sa týka budúcnosti, Yum China vidí dostatok bieleho priestoru na ďalší rast značky Pizza Hut v Číne. Generálny riaditeľ Yum China Joey Wat sa k budúcim vyhliadkam vyjadril: „Veríme, že značka má v Číne obrovský rastový potenciál a sme odhodlaní aktívne využívať príležitosti na expanziu na ďalší rast značky.“
Zdieľam: